Alle Lieben diese Traumstrucke
Hervorgehoben unter: Zuckerküche Deluxe
Alle Lieben diese Traumstrucke
Diese Traumstücke sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch für den Gaumen. Mit ihrer perfekten Kombination aus Geschmack und Textur sind sie der Hit bei jeder Feier.
Warum Sie diese Rezept lieben werden
- Reicher Schokoladengeschmack kombiniert mit frischer Orangenschale
- Cremige Textur, die im Mund zergeht
- Perfekt für Feiern oder als süßer Genuss
Ein himmlisches Dessert
Die Traumstücke sind ein wahrhaft himmlisches Dessert, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Freunde frischer Aromen begeistert. Durch die Kombination von Zartbitterschokolade und dem frischen Abrieb einer Orange entsteht eine harmonische Verbindung, die süß und gleichzeitig erfrischend ist. Diese kleinen Geschmacksexplosionen sind perfekt für jede Feier oder einfach als süßer Genuss nach dem Abendessen.
Die cremige Textur der Traumstücke schmilzt förmlich auf der Zunge und hinterlässt ein Gefühl der Zufriedenheit. Die einfache Zubereitung macht sie zu einer idealen Wahl, selbst für unerfahrene Bäcker. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie ein Dessert, das nach Gourmet schmeckt und Ihre Gäste beeindrucken wird.
Die perfekte Kombination
Die Kombination aus reichem Schokoladengeschmack und der spritzigen Frische der Orange sorgt für ein Geschmackserlebnis, das einzigartig ist. Diese Geschmacksnuancen harmonieren perfekt miteinander und machen die Traumstücke zu einem unvergesslichen Erlebnis. Sie sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch ein Gaumenschmaus, der alle Sinne anspricht.
Die Zugabe von Orangenschale bringt nicht nur Farbe, sondern auch eine angenehme Frische in das süße Dessert. Dies hebt den Geschmack der Zartbitterschokolade hervor und schafft eine ausgewogene Balance zwischen süß und herb. So wird jedes Stück zu einem kleinen Kunstwerk, das zum Genießen einlädt.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Zutaten für die Traumstücke
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- Abrieb von 1 Orange
- Puderzucker zum Bestäuben
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Zubereitung
Folgen Sie diesen Schritten, um die Traumstücke zuzubereiten:
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie gut vermischt sind.
Eier und Zucker vermengen
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Zutaten kombinieren
Die geschmolzene Schokolade langsam unter die Eimasse rühren, dann das Mehl, Salz und den Orangenschalenabrieb hinzufügen.
Backen
Den Teig in eine gefettete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Abkühlen und servieren
Nach dem Backen die Traumstücke abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Genießen Sie Ihre selbstgemachten Traumstücke!
Tipps zur Zubereitung
Achten Sie darauf, die Schokolade im Wasserbad bei niedriger Hitze zu schmelzen, um ein Anbrennen zu vermeiden. Rühren Sie die Mischung gut um, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist. So erhalten Sie eine gleichmäßige Masse, die sich perfekt mit den anderen Zutaten verbinden lässt.
Verwenden Sie frische Bio-Orangen für den Abrieb, um den vollen Geschmack zu entfalten. Der natürliche Duft und die Aromen frischer Schalen werden die Traumstücke erheblich aufwerten und bieten ein intensiveres Geschmackserlebnis.
Variationen und Servierideen
Für eine besondere Note können Sie die Traumstücke mit einer Prise Meersalz bestreuen, um die süßen und bitteren Aromen der Schokolade hervorzuheben. Diese Kombination wird Ihre Gäste überraschen und das Dessert auf eine neue Ebene heben.
Servieren Sie die Traumstücke warm mit einer Kugel Vanilleeis oder einer Sahnehaube. Die Kombination aus warmen, schokoladigen Stückchen und kühlem Eis ist ein wahrer Genuss und macht das Dessert zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?
Ja, Sie können auch Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Geschmack.
→ Wie lange sind die Traumstücke haltbar?
Die Traumstücke sind im Kühlschrank etwa 3-4 Tage haltbar.
→ Kann ich die Eier durch eine vegane Alternative ersetzen?
Ja, Sie können Eier durch Apfelmus oder Leinsamen ersetzen, beachten Sie jedoch, dass die Textur leicht variieren kann.
→ Kann ich die Traumstücke einfrieren?
Ja, Sie können die fertig gebackenen Stücke einfrieren und nach Bedarf auftauen.
Alle Lieben diese Traumstrucke
Alle Lieben diese Traumstrucke
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Zuckerküche Deluxe
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für die Traumstücke
- 200g Zartbitterschokolade
- 150g Butter
- 150g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mehl
- 1 Prise Salz
- Abrieb von 1 Orange
- Puderzucker zum Bestäuben
Anweisungen
Die Zartbitterschokolade und die Butter in einem Wasserbad schmelzen, bis sie gut vermischt sind.
In einer separaten Schüssel die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen.
Die geschmolzene Schokolade langsam unter die Eimasse rühren, dann das Mehl, Salz und den Orangenschalenabrieb hinzufügen.
Den Teig in eine gefettete Form gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C für 25 Minuten backen.
Nach dem Backen die Traumstücke abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 380 kcal
- Total Fat: 26g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 195mg
- Sodium: 85mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 24g
- Protein: 6g