S’mores Schokoladen Fondue Abenteuer

Name: S’mores Schokoladen Fondue Abenteuer
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200g Zartbitterschokolade; 100g Sahne; 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Packung Graham Cracker oder Butterkekse; 160g Mini-Marshmallows; Frische Früchte (z.B. Erdbeeren oder Bananen)

Hervorgehoben unter: Zuckerküche Deluxe

Ich liebe es, mit Freunden köstliche S’mores zu machen, und die Idee, sie in einem Schokoladenfondue zu kombinieren, hat mich sofort begeistert. Dieses Rezept ist perfekt für gesellige Abende oder als süßes Erlebnis nach dem Abendessen. Mit reichhaltiger Schokolade, frisch gerösteten Marshmallows und knusprigem Keksgenuss macht jeder Bissen einfach glücklich. Ich kann es kaum erwarten, es mit Ihnen zu teilen!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T04:18:31.489Z

Als ich das erste Mal S’mores in den USA probierte, war ich sofort verliebt in die Kombination aus Schokolade, Marshmallows und Keksen. Als ich dann das Konzept eines S’mores Schokoladenfondues entdeckte, war ich begeistert, dies auszuprobieren! Das Schmelzen der Schokolade in Kombination mit dem Rösten der Marshmallows war eine wunderbare Erfahrung, die ich mit Freunden teilen wollte.

Ich empfehle, die Schokolade langsam zu erhitzen und währenddessen die Marshmallows am offenen Feuer zu rösten oder über einen speziellen Grill. Diese Kombination sorgt für den perfekten Schmelz und eine unvergessliche Geschmacksexplosion. Und das Beste? Man kann kreativ sein und eigene Dips hinzufügen!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Reicher Schokoladengeschmack, der perfekt mit dem süßen Geschmack von gerösteten Marshmallows harmoniert
Flexible Dips für kreative Genussvariationen
Ideal für gesellige Abende oder spezielle Anlässe

      

Die perfekte Schokoladenauswahl

Für ein gelungenes Schokoladenfondue ist die Wahl der Schokolade entscheidend. Ich empfehle, mindestens 70%ige Zartbitterschokolade zu verwenden, da sie eine tiefere und komplexere Geschmacksnote mit einem angenehmen Bittergrad bietet. Achten Sie darauf, die Schokolade in kleine Stücke zu brechen, bevor Sie sie schmelzen; das fördert eine gleichmäßige Schmelzung und verringert das Risiko, dass sie anbrennt.

Es gibt auch die Möglichkeit, die Schokolade mit verschiedenen Geschmacksrichtungen zu variieren. Zum Beispiel können Sie ein wenig Espresso- oder Orangenextrakt hinzufügen, um einen besonderen Twist zu bringen. Diese Aromen harmonieren wunderbar mit der Süße der Marshmallows und der Crispiness der Kekse.

Marshmallows richtig rösten

Das Rösten der Marshmallows ist ein entscheidender Schritt, um den perfekten Geschmack und die richtige Textur zu erzielen. Idealerweise sollte das Feuer nicht zu heiß sein; ein durchschnittliches Lagerfeuer oder der Grill bei mittlerer Hitze ist optimal. Halten Sie die Marshmallows etwa 15–20 cm über die Flamme und drehen Sie sie regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten. Ziel ist es, eine goldene, leicht karamellisierte Kruste zu erreichen, während das Innere weich und geschmolzen bleibt.

Falls Sie keinen Zugang zu offenem Feuer haben, können Sie die Marshmallows auch in den Backofen bei 200°C für einige Minuten rösten. Legen Sie sie auf ein Backblech und beobachten Sie sie genau, da sie schnell bräunen können. So erhalten Sie eine ähnliche Textur und einen tollen Geschmack.

Zutaten

Für dieses köstliche S’mores Schokoladen Fondue benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Fondue

200g Zartbitterschokolade
100g Sahne
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Für das Dippen

1 Packung Graham Cracker oder Butterkekse
160g Mini-Marshmallows
Frische Früchte (z.B. Erdbeeren oder Bananen)

Diese einfachen Zutaten sorgen für ein tolles Geschmackserlebnis!

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um Ihr S’mores Schokoladen Fondue zuzubereiten:

Schokolade schmelzen

Die Zartbitterschokolade zusammen mit der Sahne und dem Vanilleextrakt in eine hitzebeständige Schüssel geben. Diese über ein Wasserbad stellen und sanft erhitzen, bis die Mischung geschmolzen und glatt ist.

Fondue vorbereiten

Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die Hitze reduzieren und das Fondue in eine Schale umfüllen. Dies kann auch in einem speziellen Fondue-Topf serviert werden, um die Schokolade warm zu halten.

Marshmallows rösten

Die Mini-Marshmallows auf einen Holzspieß stecken und über einem offenen Feuer oder am Grill rösten, bis sie goldbraun sind.

Genießen

Die gerösteten Marshmallows und Kekse in die geschmolzene Schokolade tauchen und genießen!

Jetzt sind Sie bereit, Ihr S’mores Schokoladen Fondue zu genießen!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Schokoladensorten, um den Geschmack zu variieren, oder fügen Sie Nüsse und Karamellstückchen hinzu.

Variationen und kreative Dips

Neben Graham Crackern oder Butterkeksen können Sie auch verschiedene Kekssorten ausprobieren. Schokoladenkekse oder sogar gesunde Haferkekse bieten interessante Geschmackskombinationen und neue Texturen, die das Fondue-Erlebnis bereichern. Vergessen Sie nicht, auch frische Früchte wie Ananas oder Äpfel hinzuzufügen – diese sorgen für eine erfrischende Abwechslung zur süßen Schokolade.

Für eine vegane Variante können Sie dunkle Schokolade ohne Milchprodukte verwenden und die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, wie Kokos- oder Sojasahne. Dies ermöglicht es auch Personen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen, an diesem köstlichen Erlebnis teilzunehmen.

Aufbewahrung und Resteverwertung

Sollten Sie Schokolade übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie sie vor dem erneuten Verzehr etwa eine halbe Stunde bei Raumtemperatur stehen, damit sie leichter zu verarbeiten ist. Wenn das Fondue abgekühlt und fest geworden ist, können Sie es auch in kleine Stücke schneiden und als Schokoladensnack genießen.

Um Schokolade wieder zu erhitzen, verwenden Sie die Mikrowelle oder ein Wasserbad. Achten Sie darauf, die Schokolade in kurzen Intervallen zu erhitzen (30 Sekunden für die Mikrowelle) und regelmäßig umzurühren, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu erzielen.

→ Wie bewahre ich übrig gebliebenes Fondue auf?

Lassen Sie das Fondue abkühlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Es kann bei niedriger Hitze wieder erhitzt werden.

→ Kann ich das Fondue vegan gestalten?

Ja, verwenden Sie vegane Schokolade und Kokoscreme anstelle von Sahne für eine pflanzliche Variante.

→ Gibt es Alternativen zu Graham Crackern?

Ja, Sie können auch Biscotti, Butterkekse oder sogar frisches Obst verwenden.