Caprese Pasta Salat

Name: Caprese Pasta Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne); 200 g Mozzarella, gewürfelt; 300 g reife Tomaten, gewürfelt; 1/2 Bund frischer Basilikum, grob gehackt; 50 ml Olivenöl; 1-2 TL Balsamico-Essig; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Bunte Rezepte aus globalen Küchen

Ich liebe es, während der heißen Monate einen frischen Caprese Pasta Salat zuzubereiten. Er verbindet die Aromen des klassischen Caprese-Salats mit der herzhaften Sättigung von Pasta. Jedes Mal, wenn ich diesen Salat mache, frage ich mich, wie einfach und köstlich er ist. Die Kombination aus reifen Tomaten, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum ist einfach unwiderstehlich und macht ihn zu einem perfekten Gericht für Picknicks oder Grillabende.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-29T21:03:28.691Z

Als ich das erste Mal diesen Caprese Pasta Salat zubereitet habe, war ich beeindruckt von der Einfachheit der Zutaten. Ich habe mich für frische, saisonale Tomaten entschieden, die dem Gericht eine fantastische Süße und frischen Geschmack verliehen. Bei der Zubereitung habe ich die Pasta al dente gekocht, da sie besser die Aromen der anderen Zutaten aufnimmt und nicht matschig wird.

Ein wichtiger Tipp ist, den Salat kurz vor dem Servieren zu dressieren, damit die Pasta nicht zu viel Dressing aufnimmt und die Konsistenz optimal bleibt. Das Zusammenspiel von frischem Basilikum und dem milden Geschmack des Mozzarellas macht diesen Salat zu einem echten Sommerfavoriten für die ganze Familie.

Warum Sie diesen Salat lieben werden
Frische Aromen von Tomaten und Basilikum
Einfach und schnell zubereitet
Perfekt für Sommerfeste und Grillabende

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Caprese Pasta Salat:

Zutaten

250 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
200 g Mozzarella, gewürfelt
300 g reife Tomaten, gewürfelt
1/2 Bund frischer Basilikum, grob gehackt
50 ml Olivenöl
1-2 TL Balsamico-Essig
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihren Caprese Pasta Salat zuzubereiten:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit Salzwasser gemäß der Packungsanweisung, bis sie al dente ist. Abgießen und mit kaltem Wasser abschrecken, um das Garen zu stoppen.

Zutaten vermengen

In einer großen Schüssel die gekochte Pasta, Mozzarella, Tomaten und Basilikum vorsichtig vermengen.

Dressing hinzufügen

Olivenöl und Balsamico-Essig über den Salat gießen und vorsichtig unterheben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Servieren Sie den Salat frisch und genießen Sie ihn als Beilage oder Hauptgericht.

Genießen Sie Ihren selbstgemachten Caprese Pasta Salat!

Profi-Tipps

Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder fügen Sie Oliven hinzu, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Zutaten vorbereiten und den Salat kurz vor dem Servieren anrichten.

→ Welches Pastaformat eignet sich am besten?

Fusilli oder Penne sind ideal, da die Sauce gut haften bleibt.

→ Kann ich andere Kräuter verwenden?

Ja, Sie können auch Petersilie oder Minze ausprobieren, um verschiedene Aromen zu schaffen.

→ Wie lange ist der Salat haltbar?

Er sollte innerhalb von 1-2 Tagen verzehrt werden, um die Frische zu gewährleisten.