Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes

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Ein köstliches und nahrhaftes Gericht mit zartem Hähnchen und aromatischem Lauch, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:38:31.126Z

Dieses Rezept für Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Ideal für hektische Wochentage!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhaftes Hähnchen kombiniert mit dem milden Geschmack von Lauch
  • Eine nahrhafte und sättigende Mahlzeit in nur 40 Minuten
  • Perfekt für die ganze Familie und einfach zuzubereiten

Ein ausgewogenes Abendessen

Dieses Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine ideale Mahlzeit für die ganze Familie. Die Kombination aus zartem Hähnchen und aromatischem Lauch sorgt für einen herzhaften Geschmack, der jedem schmeckt. Zudem ist das Gericht reich an Proteinen und Ballaststoffen, was es zu einer nahrhaften Option für ein schnelles Abendessen macht.

Die Verwendung von braunem Reis bringt zusätzliche Nährstoffe mit sich. Im Gegensatz zu weißem Reis enthält er mehr Ballaststoffe und Vitamine, die zur Gesundheit beitragen. Diese gesunde Wahl unterstützt nicht nur die Verdauung, sondern sorgt auch dafür, dass Sie länger satt bleiben.

Schnelle Zubereitung

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die schnelle Zubereitungszeit. In nur 40 Minuten können Sie ein köstliches Gericht auf den Tisch bringen. Dies macht es zur perfekten Lösung für hektische Wochentage, wenn die Zeit knapp ist, aber dennoch eine gesunde Mahlzeit gewünscht wird.

Die Zubereitung erfordert keine komplizierten Kochtechniken, sodass auch weniger erfahrene Köche mühelos mitmachen können. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten wird das Kochen zum Kinderspiel. So bleibt mehr Zeit für die Familie und das Genießen der gemeinsamen Mahlzeit.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Karotten, Paprika oder Brokkoli hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Auch eine scharfe Note mit Chili oder Sriracha kann für Abwechslung sorgen.

Wenn Sie das Gericht glutenfrei gestalten möchten, können Sie die Sojasauce durch eine glutenfreie Variante ersetzen. Außerdem können Sie das Hähnchen gegen Tofu oder Tempeh austauschen, um eine pflanzliche Version zu kreieren, die ebenso köstlich ist.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für das Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes:

Zutaten

  • 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  • 200g Lauch, in Ringe geschnitten
  • 250g brauner Reis, gekocht
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Ingwer, gerieben
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit sind, um die besten Aromen zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Gerichts:

Hähnchen anbraten

Erhitzen Sie 1 EL Sesamöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Fügen Sie den Lauch, den Ingwer und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Reis einmischen

Den gekochten braunen Reis in die Pfanne geben und gut umrühren. Fügen Sie die Sojasauce sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Fertigstellen

Braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis alles gut erhitzt ist. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Genießen Sie Ihr Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes heiß!

Tipps zur Lagerung

Wenn Sie Reste übrig haben, können Sie diese in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt das Gericht bis zu drei Tage frisch. Einfach aufwärmen, um ein schnelles Mittagessen oder eine zweite Abendessen-Option zu genießen.

Das Gericht lässt sich auch gut einfrieren. Portionieren Sie die Reste in geeignete Behälter und frieren Sie sie ein. So haben Sie immer eine schnelle und gesunde Mahlzeit griffbereit, wenn die Zeit einmal knapp ist.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes mit einer zusätzlichen Portion frischem Koriander für ein erfrischendes Aroma. Ein Spritzer Limettensaft kann ebenfalls einen tollen Geschmack hinzufügen und das Gericht aufpeppen.

Ein grüner Salat oder gedämpftes Gemüse als Beilage rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für eine ausgewogene Mahlzeit. Auch ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft kann die Aromen wunderbar ergänzen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht vegetarisch zubereiten?

Ja, ersetzen Sie das Hähnchen durch Tofu oder Gemüse und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Sojasauce.

→ Wie lange ist das Gericht haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, kann es bis zu 3 Tage frisch bleiben.

→ Kann ich gefrorenes Gemüse verwenden?

Ja, gefrorenes Gemüse lässt sich ebenfalls gut in diesem Rezept verwenden. Achten Sie darauf, es vorher gut abzutropfen.

→ Wie kann ich den Reis schneller kochen?

Verwenden Sie einen Schnellkochtopf, um die Kochzeit für den Reis erheblich zu verkürzen.

Hähnchen Lauch braun Reis Pfannengerührtes

Ein köstliches und nahrhaftes Gericht mit zartem Hähnchen und aromatischem Lauch, perfekt für ein schnelles Abendessen.

Vorbereitungszeit15
Kochzeit25
Gesamtzeit40

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Blitzküche Modern

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
  2. 200g Lauch, in Ringe geschnitten
  3. 250g brauner Reis, gekocht
  4. 2 EL Sojasauce
  5. 2 EL Sesamöl
  6. 1 EL Ingwer, gerieben
  7. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frischer Koriander zur Garnitur

Anweisungen

Schritt 01

Erhitzen Sie 1 EL Sesamöl in einer großen Pfanne. Fügen Sie die gewürfelte Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie bei mittlerer Hitze an, bis sie goldbraun ist.

Schritt 02

Fügen Sie den Lauch, den Ingwer und den Knoblauch hinzu und braten Sie alles zusammen für etwa 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 03

Den gekochten braunen Reis in die Pfanne geben und gut umrühren. Fügen Sie die Sojasauce sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzu.

Schritt 04

Braten Sie alles zusammen für weitere 5 Minuten, bis alles gut erhitzt ist. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 16g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 70mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 55g
  • Dietary Fiber: 4g
  • Sugars: 2g
  • Protein: 30g