Spinat Artischocken Käse Sliders

Name: Spinat Artischocken Käse Sliders
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 12 Sliders
Ingredients: 12 kleine Brötchen; 300g frischer Spinat, gehackt; 200g Artischockenherzen, abgetropft und gehackt; 200g Frischkäse, weich; 100g geriebener Parmesan; 100g geriebener Mozzarella; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 TL Zitronensaft; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Bunte Rezepte aus globalen Küchen

Ich liebe es, Spinat Artischocken Käse Sliders zuzubereiten, da sie nicht nur köstlich sind, sondern auch perfekt für gesellige Abende mit Freunden oder Familie. Diese kleinen Häppchen sind einfach zuzubereiten und bringen den cremigen Geschmack von Spinat und Artischocken in ein handliches Format. Bei jedem Bissen schmelzen die Aromen im Mund und erzeugen ein wunderbares Geschmackserlebnis. Probiert es aus, und ihr werdet diese herzhafte Leckerei lieben!

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-07T02:14:30.333Z

Ich erinnere mich, als ich das erste Mal Spinat Artischocken Käse Sliders zubereitet habe. Es war eine spontane Idee für ein Abendessen mit Freunden, und ich wollte etwas machen, das sowohl einfach als auch schmackhaft ist. Die Kombination aus frischem Spinat, herzhaften Artischocken und geschmolzenem Käse hat uns sofort begeistert.

Diese Sliders sind auch hervorragend für Partys geeignet, da sie sich leicht teilen lassen. Mein Tipp ist, die Brötchen leicht zu rösten, bevor ihr die Füllung hinzufügt. Das verleiht ihnen eine zusätzliche Knusprigkeit und schützt gleichzeitig vor dem Durchweichen durch die Füllung.

        Warum du diese Spinat Artischocken Käse Sliders lieben wirst
        Cremiger Käsegeschmack, der mit frischem Spinat harmoniert
Perfekt zum Teilen bei Partys oder Familienfeiern
Schnell zubereitet und einfach in der Hand zu halten

      

Die perfekte Kombination von Aromen

Die harmonische Verbindung von frischem Spinat und zarten Artischockenherzen verleiht diesen Sliders eine unverwechselbare Würze. Der Frischkäse sorgt für eine cremige Basis, während der Parmesan und Mozzarella geschmolzen eine köstliche Geschmackstiefe hinzufügen. Um die Aromen noch zu intensivieren, ist es wichtig, den Knoblauch nicht zu stark zu rösten, da er sonst bitter werden kann. Braten Sie ihn nur bis er leicht duftend ist, um das volle Aroma zu entfalten.

Die Auswahl der Brötchen spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Nutzen Sie am besten weiche, leichte Brötchen, die die Füllung gut halten können. Dann bleiben die Sliders auch nach dem Backen saftig. Wenn Sie etwas Experimentierfreude haben, können Sie auch Vollkornbrötchen oder Brötchen mit Kräutern ausprobieren, um zusätzliche Geschmacksnuancen zu erzeugen.

Zubereitung und Backtipps

Achten Sie beim Backen darauf, dass der Ofen gut vorgeheizt ist, damit die Sliders gleichmäßig garen. Eine Temperatur von 180 Grad Celsius ist ideal, um die perfekten goldbraunen Ränder zu erzielen und den Käse zum Schmelzen zu bringen. Wenn Sie die Sliders statt in einer Form auf einem Backblech platzieren, wird die Unterseite besonders knusprig.

Verleihen Sie den Sliders nach dem Backen den letzten Schliff, indem Sie sie einige Minuten ruhen lassen, bevor Sie sie servieren. Dies ermöglicht es der Füllung, sich etwas zu setzen, was das Handling erleichtert. Ein leichtes Bestreuen mit frischen Kräutern, wie Petersilie oder Schnittlauch, kann zusätzlich für einen frischen Geschmack sorgen.

Zutaten

Für die Spinat Artischocken Käse Sliders benötigst du folgende Zutaten:

Zutaten

12 kleine Brötchen
300g frischer Spinat, gehackt
200g Artischockenherzen, abgetropft und gehackt
200g Frischkäse, weich
100g geriebener Parmesan
100g geriebener Mozzarella
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
1 TL Zitronensaft
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 EL Olivenöl

Stelle sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

So bereitest du die Sliders zu:

Vorbereitung der Füllung

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Knoblauch darin anbraten, bis er aromatisch ist. Den gehackten Spinat hinzufügen und einige Minuten lang kochen, bis er zusammengefallen ist. Artischocken, Frischkäse, Parmesan, Mozzarella und Zitronensaft einrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung kurz abkühlen lassen.

Sliders zusammenstellen

Die Brötchen aufschneiden und die Unterhälften in eine Backform legen. Die Spinat-Artischocken-Mischung gleichmäßig auf den Brötchen verteilen und die Oberhälften darauflegen. Mit etwas zusätzlichem Käse bestreuen, falls gewünscht.

Backen der Sliders

Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Die Sliders ca. 20 Minuten backen, bis sie goldbraun und der Käse geschmolzen ist. Warm servieren.

Genieße deine Sliders warm, idealerweise mit einem Dip aus Sour Cream oder einer würzigen Sauce.

Profi-Tipps

Ein zusätzlicher Spritzer Zitronensaft in die Füllung bringt noch mehr Frische und Geschmack.

Aufbewahrung und Variationen

Die Sliders lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten. Bereiten Sie die Füllung einen Tag vorher zu und lassen Sie sie im Kühlschrank gut durchziehen. Füllen Sie die Brötchen erst kurz vor dem Backen, um eine optimale Frische zu gewährleisten. Einmal gebacken, können Sie die Sliders bis zu drei Tage im Kühlschrank aufbewahren, wobei sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden sollten.

Wenn Sie nach einer vegetarischen Variante suchen oder die Kalorien reduzieren möchten, können Sie den Frischkäse durch griechischen Joghurt ersetzen. Dies hat den Vorteil, dass die Sliders weniger Fett enthalten und dennoch eine cremige Konsistenz beibehalten wird. Für eine pikante Note können Sie außerdem etwas scharfe Paprika oder Cayennepfeffer in die Füllung geben.

Serviervorschläge

Diese Sliders sind nicht nur ein toller Snack, sondern auch ein wahrer Blickfang auf jedem Buffet. Sie lassen sich kreativ mit verschiedenen Dips kombinieren. Ich empfehle, sie mit einem würzigen Knoblauchdip oder einem frischen Joghurt-Dip zu servieren, um die Geschmäcker noch mehr zur Geltung zu bringen.

Für eine vollständige Mahlzeit können Sie die Sliders auch mit einem frischen grünen Salat oder gegrilltem Gemüse servieren. Dies sorgt für einen schönen Kontrast zu den warmen, cremigen Sliders und bringt eine gewisse Leichtigkeit auf den Tisch. Ideal für gesellige Abende!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Sliders im Voraus zubereiten?

Ja, du kannst die Füllung im Voraus zubereiten und die Sliders kurz vor dem Servieren backen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Sliders schmecken am besten frisch, aber du kannst Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3 Tage aufbewahren.

→ Kann ich auch gefrorene Spinat-Artischocken-Mischung verwenden?

Ja, gefrorene Mischung ist eine praktische Alternative, achte jedoch darauf, überschüssige Feuchtigkeit abtropfen zu lassen.

→ Sind die Sliders vegetarisch?

Ja, diese Sliders sind komplett vegetarisch und eine großartige Möglichkeit, Gemüse in deine Ernährung zu integrieren.