Zimt-Ahorn-Knusper-Granola

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Zimt-Ahorn-Knusper-Granola ist eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-30T17:10:28.687Z

Die Zimt-Ahorn-Knusper-Granola ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten. Diese Granola eignet sich hervorragend für ein schnelles Frühstück oder als Snack zwischendurch.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würziger Zimtgeschmack, der perfekt harmoniert mit dem süßen Ahornsirup
  • Knusprige Textur, die beim Kauen angenehm ist
  • Vielseitig – perfekt für Joghurt, Milch oder pur als Snack

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Frühstück

Zimt-Ahorn-Knusper-Granola ist nicht nur lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten, die Ihnen Energie für den Tag geben. Haferflocken sind die Basis dieses Rezepts und bieten eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und das Sättigungsgefühl fördern.

Die Mandeln und Walnüsse sorgen nicht nur für einen knackigen Biss, sondern sind auch reich an gesunden Fetten und Proteinen. Diese Nüsse tragen dazu bei, den Cholesterinspiegel zu senken und sind eine wertvolle Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung.

Sonnenblumenkerne runden die Mischung ab und liefern zusätzlich Vitamin E und Magnesium. Diese Nährstoffe sind wichtig für die Gesundheit der Haut und die Muskel- und Nervenfunktion. Mit Zimt und Ahornsirup wird das Granola nicht nur süß, sondern auch geschmacklich abgerundet.

Ein einfaches Rezept für jede Gelegenheit

Die Zubereitung von Zimt-Ahorn-Knusper-Granola ist kinderleicht und benötigt nur wenige Schritte. Perfekt für vielbeschäftigte Morgen, können Sie dieses Rezept in weniger als einer Stunde zubereiten. Außerdem können Sie es in großen Mengen herstellen und für mehrere Tage im Voraus lagern.

Dieses Granola eignet sich nicht nur als Frühstück, sondern auch als gesunder Snack für zwischendurch. Genießen Sie es pur, mit Joghurt oder in einer Schüssel Milch. Die Vielseitigkeit dieses Rezepts macht es zu einem Muss in jeder Küche.

Darüber hinaus können Sie das Rezept leicht anpassen. Fügen Sie Ihre Lieblingsnüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um neue Geschmäcker zu entdecken. Die Möglichkeiten sind endlos!

Tipps zur perfekten Aufbewahrung

Um die knusprige Textur Ihres Granolas zu bewahren, ist die richtige Lagerung entscheidend. Bewahren Sie das abgekühlte Granola in einem luftdichten Behälter auf, um es frisch zu halten. So bleibt es bis zu zwei Wochen knusprig und lecker.

Wenn Sie sicherstellen möchten, dass die Aromen und die Textur beständig bleiben, vermeiden Sie es, das Granola in der Nähe von feuchten oder warmen Orten zu lagern. Ein kühler, trockener Platz ist ideal.

Falls Sie größere Mengen zubereiten, können Sie das Granola auch im Gefrierschrank aufbewahren. Achten Sie darauf, es in einem geeigneten Gefrierbehälter zu lagern, und es bleibt bis zu drei Monate haltbar. So haben Sie immer eine gesunde Snack-Option zur Hand.

Zutaten

Zutaten für die Granola

  • 200g Haferflocken
  • 100g Mandeln, grob gehackt
  • 50g Walnüsse, grob gehackt
  • 50g Sonnenblumenkerne
  • 60ml Ahornsirup
  • 60ml Kokosöl, geschmolzen
  • 1 TL Zimt
  • 1/2 TL Salz
  • 50g getrocknete Cranberries, optional

Diese Zutaten ergeben eine köstliche und gesunde Granola, die sich leicht anpassen lässt.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Granola mischen

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Zimt und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl gut vermischen, dann zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

Backen

Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren, bis die Mischung goldbraun und knusprig ist.

Abkühlen und servieren

Die Granola aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben die getrockneten Cranberries hinzufügen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Genießen Sie Ihre selbstgemachte Zimt-Ahorn-Knusper-Granola mit Joghurt oder Milch!

Variationen des Rezepts

Zimt-Ahorn-Knusper-Granola lässt sich wunderbar variieren. Sie können zum Beispiel verschiedene Nüsse wie Pekannüsse oder Haselnüsse verwenden, um neue Geschmäcker zu kreieren. Auch die Zugabe von Samen wie Chia oder Leinsamen kann zusätzliche Nährstoffe liefern.

Für eine schokoladige Note können Sie Kakaonibs oder Schokoladenstückchen hinzufügen. Diese Kombination ist besonders köstlich und sorgt für einen kleinen süßen Genuss, der dennoch gesund ist. Experimentieren Sie, um Ihre persönliche Lieblingsvariante zu finden!

Serviervorschläge

Genießen Sie Ihr Zimt-Ahorn-Knusper-Granola über einer Schüssel frischer Früchte oder mit einer Prise Joghurt. Die Kombination aus knusprigem Granola und cremigem Joghurt macht aus jedem Frühstück ein besonderes Erlebnis.

Eine weitere köstliche Möglichkeit ist, das Granola als Topping für Smoothie-Bowls zu verwenden. Es verleiht nicht nur zusätzlichen Crunch, sondern auch wertvolle Nährstoffe, die Sie für den Tag benötigen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Granola glutenfrei machen?

Ja, verwenden Sie glutenfreie Haferflocken.

→ Wie lange hält die Granola?

In einem luftdichten Behälter hält sie bis zu 2 Wochen.

→ Kann ich andere Süßstoffe verwenden?

Ja, Honig oder Agavensirup sind ebenfalls gute Alternativen.

→ Kann ich frische Früchte hinzufügen?

Ja, frische Früchte können nach dem Backen hinzugefügt werden.

Zimt-Ahorn-Knusper-Granola

Zimt-Ahorn-Knusper-Granola ist eine köstliche und gesunde Frühstücksoption, die einfach zuzubereiten ist und perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit40 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Vitalgenuss | Leichte Rezepte

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für die Granola

  1. 200g Haferflocken
  2. 100g Mandeln, grob gehackt
  3. 50g Walnüsse, grob gehackt
  4. 50g Sonnenblumenkerne
  5. 60ml Ahornsirup
  6. 60ml Kokosöl, geschmolzen
  7. 1 TL Zimt
  8. 1/2 TL Salz
  9. 50g getrocknete Cranberries, optional

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 02

In einer großen Schüssel die Haferflocken, Mandeln, Walnüsse, Sonnenblumenkerne, Zimt und Salz vermengen. In einer separaten Schüssel Ahornsirup und geschmolzenes Kokosöl gut vermischen, dann zu den trockenen Zutaten geben und alles gut vermengen.

Schritt 03

Die Mischung gleichmäßig auf dem Backblech verteilen und im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, dabei alle 10 Minuten umrühren, bis die Mischung goldbraun und knusprig ist.

Schritt 04

Die Granola aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen. Nach Belieben die getrockneten Cranberries hinzufügen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 300 kcal
  • Total Fat: 18g
  • Saturated Fat: 6g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 50mg
  • Total Carbohydrates: 28g
  • Dietary Fiber: 5g
  • Sugars: 10g
  • Protein: 6g