Protein Bagels mit Matcha Grüner Tee Pulver

Name: Protein Bagels mit Matcha Grüner Tee Pulver
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: 250g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Natur); 200g Dinkelmehl; 1 EL Matcha Grüner Tee Pulver; 1 TL Backpulver; 1 TL Salz; 2 EL Honig oder Agavendicksaft; 200ml warmes Wasser; 1 EL Olivenöl; Sesam oder Mohn zum Bestreuen

Hervorgehoben unter: Vitalgenuss | Leichte Rezepte

Diese Protein Bagels mit Matcha Grüner Tee Pulver sind die perfekte Mischung aus Geschmack und Nährstoffen. Ideal für ein gesundes Frühstück oder als Snack für zwischendurch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-26T03:22:27.997Z

Diese Bagels sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.

        Warum Sie diese Bagels lieben werden
        Proteinreiche Zutaten für ein gesundes Frühstück
Der besondere Geschmack von Matcha verleiht einen einzigartigen Twist
Perfekt für eine ausgewogene Ernährung

      

Nährstoffreiche Zutaten

Die Protein Bagels bestehen aus hochwertigen Zutaten, die nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft sind. Das verwendete Proteinpulver liefert eine hervorragende Proteinquelle, die Ihnen hilft, den Tag energisch zu beginnen. In Kombination mit Dinkelmehl, das reich an Ballaststoffen ist, bieten diese Bagels eine ausgewogene Grundlage für Ihr Frühstück oder Ihren Snack.

Matcha Grüner Tee Pulver ist ein weiterer Star in diesem Rezept. Er ist bekannt für seine antioxidativen Eigenschaften und kann Ihnen helfen, den Stoffwechsel anzukurbeln. Der feine, erdige Geschmack von Matcha verleiht den Bagels nicht nur einen besonderen Twist, sondern trägt auch zu Ihrer allgemeinen Gesundheit bei.

Einfaches Rezept für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Frühstück, einen gesunden Snack oder sogar als Basis für herzhafte Beläge – diese Protein Bagels sind äußerst vielseitig. Sie lassen sich hervorragend mit Avocado, Hummus oder sogar Räucherlachs kombinieren. Perfekt für den hektischen Alltag oder das entspannte Brunch mit Freunden!

Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet. Selbst Backanfänger werden keine Schwierigkeiten haben, diese köstlichen Bagels zu kreieren. Ein wenig Zeit in der Küche und Sie haben ein gesundes, selbstgemachtes Produkt, das Sie stolz servieren können.

Gesunde Snack-Option

In der heutigen Zeit, in der gesunde Ernährung immer wichtiger wird, sind diese Protein Bagels eine großartige Snack-Option. Sie sind nicht nur sättigend, sondern versorgen Sie auch mit wichtigen Nährstoffen, die Sie benötigen, um den ganzen Tag über aktiv zu bleiben. Nutzen Sie sie als gesunde Alternative zu herkömmlichen Brötchen oder Snacks.

Die Möglichkeit, die Bagels mit verschiedenen Toppings zu kombinieren, macht sie noch attraktiver. Ob süß oder herzhaft, Sie können ganz nach Ihrem Geschmack variieren und so jeden Tag ein neues Geschmackserlebnis genießen.

Zutaten

Für die Zubereitung benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für die Protein Bagels

250g Proteinpulver (z.B. Vanille oder Natur)
200g Dinkelmehl
1 EL Matcha Grüner Tee Pulver
1 TL Backpulver
1 TL Salz
2 EL Honig oder Agavendicksaft
200ml warmes Wasser
1 EL Olivenöl
Sesam oder Mohn zum Bestreuen

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und von guter Qualität sind.

Zubereitung

Befolgen Sie diese Schritte zur Zubereitung der Bagels:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel das Proteinpulver, Dinkelmehl, Matcha, Backpulver und Salz vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

Honig, warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Bagels formen

Den Teig in 8 gleich große Stücke teilen und jede Portion zu einem Ring formen.

Backen

Die Bagels auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, mit Sesam oder Mohn bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 25 Minuten backen.

Lassen Sie die Bagels nach dem Backen kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Tipps zum perfekten Backen

Um sicherzustellen, dass Ihre Bagels die perfekte Konsistenz haben, achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu kneten. Ein homogener Teig reicht aus, um die besten Ergebnisse zu erzielen. Zudem ist es wichtig, die richtigen Temperaturen zu verwenden, sowohl beim Wasser als auch beim Backofen, um ein optimales Backergebnis zu erzielen.

Wenn Sie möchten, können Sie die Bagels vor dem Backen auch in kochendes Wasser tauchen, um eine besonders knusprige Kruste zu erhalten. Diese traditionelle Methode wird oft bei Bagels verwendet und lohnt sich auf jeden Fall!

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Protein Bagels halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch. Sie können sie auch einfrieren, um sie länger haltbar zu machen. Wickeln Sie die Bagels einfach in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So haben Sie jederzeit einen gesunden Snack zur Hand.

Wenn Sie die Bagels aufwärmen möchten, empfehle ich, sie kurz im Toaster oder im Ofen zu rösten. So bleiben sie schön knusprig und frisch, als wären sie gerade frisch gebacken.

Kreative Variationen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Geschmäckern, indem Sie Zutaten wie getrocknete Kräuter, Gewürze oder sogar Nüsse und Samen in den Teig einarbeiten. Sie können auch die Süße variieren, indem Sie zum Beispiel Zimt oder Kakaopulver hinzufügen, um eine süßere Variante zu kreieren.

Eine weitere Möglichkeit ist, verschiedene Toppings auszuprobieren. Anstatt nur Sesam oder Mohn zu verwenden, können Sie auch Käse, Nüsse oder Saaten darüber streuen, um zusätzliche Textur und Geschmack zu verleihen. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Mehle verwenden?

Ja, Sie können auch Vollkornmehl oder glutenfreies Mehl verwenden.

→ Wie lange sind die Bagels haltbar?

Die Bagels sind in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage frisch.

→ Kann ich den Honig weglassen?

Ja, Sie können den Honig durch einen anderen Süßstoff ersetzen oder ganz weglassen.

→ Eignet sich das Rezept für eine vegane Ernährung?

Ja, verwenden Sie einfach pflanzliches Proteinpulver und ersetzen Sie den Honig durch Agavendicksaft.