Salzig-süße Mandeln mit Rosmarin

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Entdecken Sie die perfekte Kombination aus salzigen und süßen Aromen mit unseren Salzig-süßen Mandeln mit Rosmarin. Diese köstlichen Snacks sind ideal für Partys oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Anna

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-16T17:21:18.167Z

Diese salzig-süßen Mandeln mit Rosmarin sind ein wahrer Genuss! Sie vereinen die Knusprigkeit von Mandeln mit der aromatischen Frische von Rosmarin und einem Hauch von Süße. Perfekt für gesellige Abende oder als gesunder Snack.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Die perfekte Balance zwischen süß und salzig
  • Knusprige Textur, die unwiderstehlich ist
  • Ein einzigartiger Snack für jede Gelegenheit

Die Vielfalt der Aromen

Die Kombination aus süßem Honig und herzhaftem Meersalz macht diese Mandeln zu einem geschmacklichen Erlebnis. Der aromatische Rosmarin fügt eine frische Note hinzu, die perfekt mit der Süße harmoniert. Diese Aromenvielfalt sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Genuss ist und Ihre Geschmacksnerven verwöhnt werden.

Ob als Snack für den Filmabend oder als raffinierte Ergänzung zu Ihrem Aperitif, diese salzig-süßen Mandeln sind vielseitig einsetzbar. Sie passen zu einer Vielzahl von Getränken und Speisen und können problemlos in verschiedenen Kombinationen serviert werden. Ihre Gäste werden von dieser einzigartigen Kreation begeistert sein.

Ein gesunder Snack

Mandeln sind nicht nur lecker, sondern auch äußerst gesund. Sie sind reich an gesunden Fetten, Eiweißen und Ballaststoffen, was sie zu einer idealen Snack-Option macht. Diese Kombination aus Nährstoffen unterstützt nicht nur die Gesundheit, sondern sorgt auch für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.

Die Verwendung von Honig anstelle von raffiniertem Zucker macht dieses Rezept zusätzlich gesundheitsbewusst. Honig hat antioxidative Eigenschaften und kann helfen, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. So können Sie ohne schlechtes Gewissen genießen und sich gleichzeitig um Ihre Gesundheit kümmern.

Perfekt für jede Gelegenheit

Diese salzig-süßen Mandeln sind die ideale Wahl für jede Gelegenheit. Ob bei einer Feier, als kleiner Snack für zwischendurch oder als Geschenk in einem hübschen Glas verpackt – sie sind immer ein Hit. Ihre einfache Zubereitung und die wenigen Zutaten machen sie zu einer praktischen Wahl für spontane Anlässe.

Dank der knusprigen Textur und der harmonischen Aromen sind diese Mandeln auch ein perfekter Begleiter bei geselligen Runden oder einem entspannten Abend zu Hause. Sie können sie sogar anpassen, indem Sie andere Kräuter oder Gewürze hinzufügen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Zutaten

Zutaten für salzig-süße Mandeln

  • 200g Mandeln
  • 2 EL Honig
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 TL Meersalz
  • 1 TL frischer Rosmarin, gehackt

Die Mandeln sind ein hervorragender Snack, der auch als Geschenk oder für die nächste Feier geeignet ist.

Zubereitung

Mandeln vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Mandeln mit Honig, Olivenöl, Meersalz und gehacktem Rosmarin vermengen.

Backen

Verteilen Sie die Mandeln gleichmäßig auf einem Backblech und backen Sie sie für 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen.

Abkühlen lassen

Die Mandeln aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

Genießen Sie die Mandeln warm oder lassen Sie sie vollständig abkühlen, bevor Sie sie lagern.

Aufbewahrungstipps

Um die Knusprigkeit Ihrer salzig-süßen Mandeln zu erhalten, bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und lecker. Achten Sie darauf, sie an einem kühlen, trockenen Ort zu lagern, um Feuchtigkeit zu vermeiden.

Falls Sie größere Mengen zubereiten, können Sie die Mandeln auch einfrieren. So haben Sie immer einen schmackhaften Snack zur Hand. Vor dem Verzehr einfach im Kühlschrank auftauen lassen und gegebenenfalls kurz im Ofen aufwärmen, um die Knusprigkeit zurückzubringen.

Variationen und Modifikationen

Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Samen, um neue Geschmäcker zu kreieren. Cashews oder Walnüsse sind ebenfalls köstlich und bieten eine andere Textur und Aromen. Fügen Sie auch Gewürze wie Paprika oder Chili hinzu, um eine pikante Note zu erreichen.

Für eine noch süßere Variante können Sie zusätzlich etwas Zimt oder Vanilleextrakt hinzufügen. Diese kleinen Anpassungen machen das Rezept noch abwechslungsreicher und ermöglichen es Ihnen, es nach Ihrem persönlichen Geschmack zu gestalten.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Nüsse verwenden?

Ja, Sie können auch Cashewkerne oder Walnüsse anstelle von Mandeln verwenden.

→ Wie lange sind die Mandeln haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 2 Wochen haltbar.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, verwenden Sie einfach einen pflanzlichen Süßstoff anstelle von Honig.

→ Könnte ich die Mandeln auch würzen?

Natürlich! Probieren Sie es mit Paprika, Knoblauchpulver oder anderen Gewürzen Ihrer Wahl.

Salzig-süße Mandeln mit Rosmarin

Entdecken Sie die perfekte Kombination aus salzigen und süßen Aromen mit unseren Salzig-süßen Mandeln mit Rosmarin. Diese köstlichen Snacks sind ideal für Partys oder einfach zum Naschen zwischendurch.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit15 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Blitzküche Modern

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für salzig-süße Mandeln

  1. 200g Mandeln
  2. 2 EL Honig
  3. 1 EL Olivenöl
  4. 1 TL Meersalz
  5. 1 TL frischer Rosmarin, gehackt

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. In einer Schüssel die Mandeln mit Honig, Olivenöl, Meersalz und gehacktem Rosmarin vermengen.

Schritt 02

Verteilen Sie die Mandeln gleichmäßig auf einem Backblech und backen Sie sie für 15 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Gelegentlich umrühren, damit sie gleichmäßig garen.

Schritt 03

Die Mandeln aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen. Sie werden beim Abkühlen noch knuspriger.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 250 kcal
  • Total Fat: 20g
  • Saturated Fat: 2g
  • Cholesterol: 0mg
  • Sodium: 120mg
  • Total Carbohydrates: 10g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 5g
  • Protein: 8g