Herzstückküche

Käsefondue klassisch mit Weißwein

Käsefondue klassisch mit Weißwein ist ein herzhaftes und geselliges Gericht, das perfekt für kalte Abende und besondere Anlässe geeignet ist.

Carpaccio vom Rind mit Parmesan und Rucola

Carpaccio vom Rind ist ein klassisches italienisches Gericht, das für seine zarte Textur und den frischen Geschmack bekannt ist. Diese Variante mit Parmesan und Rucola bringt zusätzliche Aromen und eine ansprechende Präsentation auf den Tisch.

Käsespätzle mit Lauch und Zwiebelbutter

Käsespätzle mit Lauch und Zwiebelbutter sind ein herzhaftes, traditionelles Gericht aus der schwäbischen Küche. Diese Köstlichkeit vereint die Aromen von frisch zubereiteten Spätzle, cremigem Käse und aromatischer Zwiebelbutter.

Pilz-Käsespätzle mit Kräutern

Pilz-Käsespätzle mit Kräutern sind ein herzhaftes und leckeres Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Die Kombination aus zarten Spätzle, aromatischen Pilzen und cremigem Käse wird jeden Gaumen erfreuen.

Kartoffelgratin-Raclettepfännchen mit Sahne, Knoblauch und Käse

Schweinekrustenbraten mit Biersauce und Semmelknödeln

Genießen Sie den köstlichen Geschmack von zartem Schweinebraten mit knuspriger Kruste, serviert mit einer herzhaften Biersauce und klassischen Semmelknödeln.

Zartes Rinderfilet mit Pfefferkörner

Zartes Rinderfilet mit Pfefferkörner ist ein klassisches Gericht, das durch seine Aromen und die zarte Konsistenz besticht.

Rotkohl Krautwickel in herzhafter Sosse

Rotkohl Krautwickel in herzhafter Sosse ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für kalte Tage geeignet ist. Die Kombination aus zartem Rotkohl und einer reichhaltigen Soße sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.

Rinderbacke mit Barolojus & Briochecroutons, Stefan Jäckel, Storchen Zürich

Genießen Sie die zarte Rinderbacke, die in einem aromatischen Barolojus geschmort wird, und erleben Sie die knusprigen Briochecroutons als perfekten Begleiter.